Mereu mi se innegresc bananele, si nu-mi ramane decat sa le folosesc in diverse retete, muffinsi & banana bread cel mai des, sau in shake-uri. Azi am ales o reteta de-a lui Mazi, super buna, super rapida.
Ingrediente:
- 125 g faina alba + 125 g faina integrala
- 100 g zahar brun
- 2 l-te praf copt
- o lingura seminte in
Faina se cerne, se adauga zaharul, praful de copt & semintele de in, se amesteca bine.
In alt bol, se paseaza 3 banane, se adauga 2 oua si 100 ml ulei, se omogenizeaza.
Compozitia lichida se toarna peste cea uscata, se amesteca cu o spatula, nu foarte insistent si nu e o problema daca mai raman cocoloase.
Se pune compozitia in forme unse, sau in hartiute, se presara deasupra sminte de in si se coace 20-30 min la 180 grade.
Pt Raissa am copt cateva mai mici , si le-am cosmetizat cu crema de branza Philadelphia frecata cu zahar pudra si am ornat cu o ciresica, sa fie mai simpatice.
Ceea ce m-a distrat la reteta asta este faptul ca : am copt briose in hartie de muffins si le-am ornat cu frosting pentru cupcakes. Ha! :)
