Deci... cum e omul ... toata vara au fost rosii cherry in gradina, si nu am binevoit sa le usuc, la soare sau in cuptor. Am gasit in numarul GoodFood de luna asta o reteta pt rosii uscate, si am pus-o in aplicare, dar am folosit rosii normale, cam 1,200 kg.
Am taiat rosiile, le-am pus intr-o tava cu hartie de copt, le-am presarat cu ierburi de Provence, sare si am stropit cu ulei de masline. Le-am bagat la cuptor cam 4 ore, la 140 grade. Mama, ce miros imprastiau prin casa ... la un moment dat am scos o rosioara si am mancat-o, ca nu mai rezistam :)
Cand au fost gata, le-am pus intr-un borcan, in care pusesem pe fund niste boabe de piper negru. Am incalzit niste ulei de masline, si am turnat peste rosii. Atat! Abia astept sa le folosesc, sunt super aromate.
Cand au fost gata, le-am pus intr-un borcan, in care pusesem pe fund niste boabe de piper negru. Am incalzit niste ulei de masline, si am turnat peste rosii. Atat! Abia astept sa le folosesc, sunt super aromate.