vineri, 2 septembrie 2011

Orez cu lapte si dulce de leche


 


    Mi-am declarat oare dragostea pentru dulce de leche? ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ Ok, o fac acum, sunt iremediabil si ireversibil indragostita de acest delicios caramel, pacatos de dulce si calorios, stiu... 
Am gasit pe un site american o reteta de orez de lapte cu dulce de leche, si numai la ea mi-a stat capul, asa am pregatit-o pentru micul dejun.
   Iaca necesarul:
- o conserva lapte condensat (397 g) transformat in dulce de leche
- 3 cups lapte ( 1 cup =  237 ml)
- 1/2 cup orez pt risotto ( aprox 100 g orez arborio am folosit)
- un vf cutit sare
- o l-ta extract de vanilie
- scortisoara dupa gust
- frisca batuta + ciocolata rasa pt servit
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 
   Punem intr-o craticioara cu fundul gros laptele, dulce de leche, scortisoara si sarea si amestecam, pe foc mic, pana cand se topeste caramelul. Adaugam apoi orezul si fierbem la foc mic 30-35 de min, amestecand frecvent, pana orezul e facut si compozitia e groasa si legata.
  Servim fie caldut, fie racit, cu frisca si ciocolata.




2 comentarii:

nely spunea...

Woooow, cat de bine arata!!! Delicios! O zi frumoasa!

Antonina spunea...

Cred c-au trecut mai bine de 4 luni de cand n-am mai mancat orez cu lapte! foarte buna ideea cu leche.. il ador! cu prima ocazie.. asa il fac! o seara minunata!