Vara, imi e pofta de muraturi, si iarna, de salate si cruditati... asa-s io ;) Ieri am avut musafiri si am mancat cam mult, asa ca azi am zis sa o luam mai "light" pentru ca inca ne simteam plini. Si am facut o salatica energizanta si colorata, foarte foarte buna.
Deci, am folosit
si masline negre, pentru contrast, salata verde - ultimele capatani din solariile socrilor, si branza feta.
Am spalat salata foaie cu foaie, am zvantat-o, am taiat-o fasiute, am taiat si celelate cruditati. Le-am aranjat pe platou. am stropit cu ulei si suc de lamaie, am presarat sare si verdeturi italienesti din rasnita si am atacat :) Na, ca se poate si fara carne, si inca foarte bine :)
