Dulceata de banane cu ghimbir




... ghimbirul e toata smecheria in reteta asta, cu gustul lui iute si aroma de lime. Eu am facut doar un borcan, de fapt asta e cantitatea care mi-a iesit din 4 banane, potrivite ca marime. E deosebita dulceata asta, si borcanasul e doar al meu :), Cosmin nu e prieten cu gemurile & dulceturile, iar pentru Raissa e prea iute...
 Ingrediente;
- 4 banane ~ aprox 600 g
- 300 g zahar gelifiant 2:1
- ghimbir proaspat, dupa gust - eu am pus cam mult, cat 3 nuci


  Bananele se paseaza cu furculita, se adauga zaharul si ghimbirul ras, cu tot cu zeama lasata. Se fierbe toata compozitia pana incepe sa se lege. Apoi se toarna in borcan. Sub borcan punem un cutit, ca sa nu se crape.