sâmbătă, 27 iunie 2009

Ficatei inveliti in bacon


... tot din ciclul Retete rapide...
Ingrediente :
- ficatei de pui
- felii de bacon ( cati ficatei, atatea felii :-)
Ficateii, curatati foarte bine de pielite si ce mai au ei in plus, se spala, se scurg bine. Fiecare ficatel se inveleste intr-o felie de bacon, si "soldateii" astfel pregatiti de pun intr-o tava stropita cu ulei, la cuptor, cam 25-30 de minute. Ficateii nu au voie sa se usuce, eu ii prefer mai roz in interior, dar facuti. Nu e nevoie sa se sareze, pt ca baconul e suficient de sarat, eu am presarat doar putin piper si boia.
Am servit cu orez cu legume, si castraveti covasiti- pe care ii ador, mai ales ca sunt pusi dupa o reteta data de o bucatareasa de la un cunoscut restaurant din oras. Sunt deosebiti, mai ales reci.

Niciun comentariu: