Cuiburi de spaghete cu sos de branza







Avem nevoie de:
- spaghete
- branza grasa de vaci
- smanatana lichida - 4 linguri
- ceapa
- amidon alimentar
- piper verde
- rosii
- nucsoara
- ierburi de provence
- ulei de masline.
Spaghetele se fierb al dente, se clatesc, si se lasa la scurs.
Ceapa taiata marunt se caleste in ulei de masline, pana devine aurie. Se adauga branza, condimentele si smantana lichida, se omogenizeaza sosul si se leaga cu putin amidon.
Se pun boabele de piper verde, se mai lasa 3 minute. Se formeaza cuiburi din spaghete, se orneaza cu rosii si se pune sosul.